台湾滞在も余すところ2日となった。新竹銀髪族協会の皆さんが今年6月に来日されることが決まり、その打ち合わせで何かと慌しい。そんな中でも果物はしっかり楽しんでいる。
日本に馴染みのない果物その２をお送りします。**************少年探偵団 神原克收
８ 台湾、果物の楽しみ２
２《仙桃》
市場ではたまにしか見ないが今回知人の自宅にある木から採取した完熟仙桃は驚くほど美味しい。
食べ方は割ってスプーンで掬って食べる。味は栗とサツマイモをミックスしたような味で結構濃厚で
ある。そのまま食べても美味しいが、牛乳と混ぜる、ジャムの代わりにトーストに塗る、プレーンヨ
ーグルトに蜂蜜代わりに混ぜる、お粥に入れて食べる等々様々な形で食べることが出来る。どんな食
べ方をしてもどれもとても美味しい。
こんなに美味しいものが何故市場に出回らないのか？不審に思い家の主に訊いたが「生産量が少な
いから」としか答えてくれず、言葉の壁もあって実態は不明である。推測するに完熟すると自然に落
下する。その際割れるので売り物にならないからだろう。そうであればネットで受けるなどいくらで
も対策はありそうなものを。以前買って食べたことがあるが完熟前だったようで殻は固く味も不味く
二度と口にしてこなかったが今回完熟物を食べてその美味しさに驚いた。味の質は異なるがマンゴー
に匹敵する美味しさだと思う。
左：木に生っているのを収穫したもの 右：完熟して落下したもの。写真では大きさが異なるがほぼ
同じ大きさ。完熟したものの方がやや大きく圧倒的に美味しい。未完熟のものを完熟させて食べたこ
とがないのでその差は判らない。
